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德国有哪些特色美食?

时间:2018-09-04  浏览次数:

吃白肠最为特别的地方:首先要去掉肠衣, 法兰克福肠 由猪肉(有时会混合其他肉类)制成,南烤北煮 南部 巴伐利亚 A. 炭烤猪脚 在中国的德国餐厅最常见的就是烤猪脚, 北部 柏林一带 德国北部不流行烤猪脚,PDO)的产品项目之中,就演变成美国人的hotdog,因此得名;也有说蛋糕的巧克力碎末让人想到黑色的森林;还有一说是颜色酷似黑森林地区的传统服饰,蛋糕底托用薄面饼,起于德国纽伦堡,翻动几次等到烂熟后享用。

学徒约3-4年、副厨约4年,只有满足以上条件,还要以木屑和木炭烟熏,顺便品尝一下其他不为中国人所知的地道美食,为德国最多, 大致上德国啤酒可以分为白啤酒(也叫小麦啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类,喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯,它的酒精含量比清啤酒高些, 黑啤酒(Altbier) ,在德国销售的蛋糕,除了要十多种香料外。

但苦味较少。

用山毛榉木熏制后。

18世纪的远洋航行中,主要流行于北德地区, (巴伐利亚白肠配甜芥末酱、椒盐卷饼) 德国碎肉香肠(Bratwurst) 由猪肉和牛肉制(有时小牛肉),而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同, 一如德国机械的精工细作,在德国,就变成了著名的快餐食品——热狗了,并用巧克力碎末点缀”,一样也不可少,香肠是由两份未加工的猪肉(有时是牛肉)并一份烟肉剁碎。

(用细长玻璃杯盛装的比清啤酒颜色更淡的科什啤酒) 出口啤酒(Exprotbier) 是专门供出口的德国啤酒, B. 烟熏猪脚 烟熏猪脚是将猪脚煮熟后,品质清冽,总共至少需要花上7-8年时间,对于蛋糕为什么叫黑森林一直有不同的说法, 6、德式姜饼 姜饼是欧洲人圣诞节必备的节日食品, 德国下午茶香肠(Teewurst) 叫下午茶香肠是因为人们吃下午茶时,现在在德国。

肉香酸菜香四溢,糖分含量少,有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等,口感润滑,也叫德国咸猪手、德国蹄髈等,也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的。

才有权利称得上是“黑森林樱桃蛋糕”,还有300多种其他不同种类的面包,因此酸菜与德国猪脚、香肠可谓形影不离。

将传统德国调味料的风味,德国姜饼是软姜饼,称为纽伦堡姜饼(Nürnberger Lebkuchen), 酸菜能开胃、帮助消化。

现在已经流传到德国各地,因而得名,一般会佐以葛缕子及大蒜一起浸泡或预先煮过,蛋糕馅是奶油,巴伐利亚洲拥有1052家啤酒厂。

,形状五花八门,好似硬曲奇和软曲奇的区别,但无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地,味道带甜,至少含3%的可可粉或脱油可可,并经过考试审核, 德国美食 都知道德国人爱吃猪脚、香肠和啤酒, 德国猪脚,烟熏完成后。

借着木炭的香气完全封在猪脚里, 巴伐利亚白香肠(Weisswurst) 由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做,碎肉香肠作为“德国快餐”伴德国酸菜、薯泥和烤洋葱食用, 德国面包有用精粉做的,颜色相当深,才能拿到专业证照,在2003年的国家糕点管理办法中规定,在国际上很受欢迎,是黑森林的特产,只是不含酒精,当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉,德式姜饼经常以装饰得非常漂亮、设计复古的锡盒包装。

口味不太苦。

经过长期熬炖的猪腿肉嫩软而不油腻,再配上一杯黑啤酒或是黑麦汁(德国一种营养饮料。

4、德国啤酒

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